月例報告

2009年7月のカクテル

• パナシェ
  
• キティ
  
• 清酒ベースで適当に
  

パナシェってのはビアカクテルの一つで、ビールの透明飲料割りってとこかな？
あんまり厳密なレシピはなかったように思います。
スプライトやレモネードで割るのが一般的みたいなので、間を取ってレモンスカッシュで試す。
中々美味しかったけど、同じビアカクテルならシャンディ・ガフのが好みかな。

キティは赤ワインベースのカクテルで、赤ワインをジンジャーエールで割るだけ。
家に赤ワイン好きはいないんだけど、貰い物と思われる赤ワインが3本ほどあって、
前々からどう処理したものかと困ってたので、いっそカクテルにしてしまえ、と。
結果的にはちょっと気に入ってしまうほど美味しかったですね。
赤ワインの渋みとジンジャーエールの甘味・刺激がいい塩梅。
女性受けするのが頷ける味。

友達に徳利をプレゼントされてから、時々日本酒を呑むようになったのだけど、
いまいち好きになれきれないというか、余程美味しいものでなければ一転して不味く感じてしまいます。
んで、またしても貰い物が家にあったんですね。
あまり美味しくなかったので、ふと清酒ってカクテルになんのかなと思って調べたら普通にあった。
キュラソーとか他のリキュールとか入れる面倒なレシピが多かったですが。
別にカクテルに凝るタイプの人間ではないので、その辺にあったジュースで割る。
下手な焼酎よりは癖がなくて、カクテルのベースには結構良いかもしれないと思います。
ちょっと研究したくなる程度には面白い味でした。